ბათუმის საბავშო ბაღების გაერთიანებამ საქონლის [ძროხის] ხორცის შესყიდვაზე ტენდერი 1 064 800 ლარით გამოაცხადა. 2020 წლის 10 იანვრიდან 2020 წლის 31 დეკემბრამდე პერიოდში გაერთიანება, ბათუმის 33 საბავშვო ბაღისთვის, ჯამში 48 400 კილოგრამი ძროხის ხორცის შესყიდვას გეგმავს.
„განსაზღვრული რაოდენობა წარმოადგენს საორიენტაციო/სავარაუდო რაოდენობას, შემსყიდველი ორგანიზაციის მიერ შესყიდვის ობიექტის ფაქტობრივი ათვისება დამოკიდებული იქნება ბავშვთა ფაქტიურ გამოცხადებაზე,“ – აღნიშნულია ტენდერის პირობაში.
„ხორცი უნდა იყოს ახალი, გაუყინავი, გაცივებული, უძვლო [ბეჭის, მკერდის, ზურგის, ბარკლის ნაწილები]. უმაღლესი ხარისხის, მყესების, ქონისა და თხელი ნაჭრების გარეშე. ორგანოლეპტიკურად [ფერი – ვარდისფერი, სუნი – დამახასიათებელი ახალი ხორცისათვის, კონსისტენცია და სხვა] დამაკმაყოფილებელი. სისხლისგან დაწრეტილი, ხორცის ზედაპირი მშრალი, სისხლჩაქცევების გარეშე. ხორცის კონსისტენცია დრეკადი და ელასტიური [თითის დაჭერით ხორცზე უნდა წარმოიშვას ღრმული, რომელიც სისხლით არ უნდა აივსოს და მყისიერად უნდა გასწორდეს], ხორცის ახალი განაჭერი – სველი, მაგრამ არა წებვადი, ფერი განაჭერზე უნდა იყოს ღია წითელი ფერიდან მუქ წითლამდე. სახსრების ზედაპირი თეთრი და ბზინვარე. გაყინული და შემდეგ გამღვალი საქონლის [ძროხის] ხორცის მიწოდება დაუშვებელია“ – აღნიშნულია პირობებში.
ბაღებისთვის მისაწოდებელი საქონლის [ძროხის] ხორცი, ასევე სურსათის უვნებლობა, ეტიკეტირება, შეფუთვისა და ტრანსპორტირების პირობები უნდა აკმაყოფილებდეს საქართველოს კანონმდებლობით დადგენილ მოთხოვნებს.
ტენდერში წინადადებების მიღება 2019 წლის 29 დეკემბერს დაიწყება და 2020 წლის 3 იანვარს დასრულდება.
______________________
მთავარი ფოტო: „ბათუმელების“ არქივიდან
ამ თემაზე:
ბაგა-ბაღებში ცხენის ხორცის მიწოდებისთვის პირს 3,6 წლით პატიმრობა მიუსაჯეს
